SARL Le Panier Iodé : découverte du métier de mytiliculteur auprès du grand public, individuels et groupes

Objectifs :

• Transmettre au public des connaissances sur la Baie de Saint-Brieuc, sur la mytiliculture, son histoire
• Faire connaître, de manière expérientielle, un savoir-faire, le travail avec les marées, les techniques d’élevage sur bouchots
• Finir la visite des zones de production par une dégustation de moules

Résultats attendus :

• Améliorer la connaissance de la réalité des métiers
• Favoriser le contact avec le public
• Créer un lien entre le métier de mytiliculteurs et la vente des moules en magasin
• Dynamiser la filière dans la Baie de Saint-Brieuc, à travers un lieu, qui offrirait un service, du plaisir, de la pédagogie

Caractéristiques innovantes :

• Développement d’une offre touristique nouvelle, qui n’existe pas à l’heure actuelle
• Continuité du service (du bouchot à l’assiette), qui le différencie de ce qui est aujourd’hui proposé dans le secteur de la mytiliculture associé au tourisme
• Limiter l’impact paysager de la consommation de produits coquilliers par l’installation de sites enterrés de collecte des déchets.

Pour plus d’information sur le projet, contactez :
Le Panier Iodé
Tél. : 02 96 32 74 99
Email : contact@lepanieriode.com